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          真空袋如何抽空保存食品

          2021-05-08 16:15:59

          真空包裝袋分為普通光面和紋理真空包裝袋兩種,都是用真空機抽空氣的。根據食品種類不同,設置適合的抽真空時間。然后根據包裝袋的材料和厚度,選擇封口的溫度和時間,最后將要抽真空的包裝袋排列在真空機的封口條上完成抽空和封口。

          一、選擇真空包裝袋

          一般的真空包裝袋有普通光面真空包裝袋和紋路真空包裝袋兩種。兩種包裝袋都是使用真空機抽空氣的。普通光面要選用的是帶有抽嘴的真空機。紋路包裝袋可以使用帶空槽的。還有大型的真空機兩種包裝袋都能用。

          二、設置時間溫度

          依據不同食品對真空度的需求,設置抽真空的時間,一般在20~30秒,時間越長,真空度越高。根據真空包裝袋的材料和厚度,調整封口的溫度和時間。包裝前可以先試驗溫度和時間,一般溫度調節在2~3檔,時間3~4秒。

          三、抽真空

          將裝好食品的包裝袋整齊地排列在機器的封口條上,當包裝需要真空時,合上真空室,整個食品的真空、封口,印刷的包裝程序由電氣自動程序一次完成。真空包裝后袋內空氣稀少,氧含量低,抑制了微生物生存,有很好的保鮮效果。

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